1、把生姜切片，辣椒切段，装盘备用，牙签将鸡腿扎出小孔，鸡腿加入调味料抓拌均匀，腌制二小时 。
【儿童炸鸡腿怎么做】2、鸡蛋打成蛋液，面粉装盘备用，将鸡腿裹上蛋液，再裹上面粉，油烧热后 ， 放入鸡腿 ， 不断翻动，炸至金黄捞出即可 。
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