红烧冬瓜色泽红亮，冬瓜软烂，香鲜味美。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，肥胖的人常吃冬瓜，能够有效的消除水肿，帮助身体分解脂肪，还能够防治身体的糖类转化为脂肪，对瘦身减肥有一定帮助。

文章插图
此外，多吃冬瓜也对养颜美肤有一定的效果;对慢性的支气管炎、肺炎等疾患也有辅助治疗的功效。冬瓜还能够帮助降低高血压、高血脂、糖尿病等疾病的病症。

文章插图
冬瓜虽然常见，但是他的功效是很多的。而且味道特别好吃，和五花肉一起烧，吃出了红烧肉的感觉。

文章插图
材料：冬瓜一块，五花肉一小块，生抽，黄豆酱，陈醋，料酒，豆瓣酱，姜蒜葱。

文章插图
五花肉洗净切小块，锅内加油，加入五花肉末，加入姜蒜葱炒出香味。

文章插图
肉末中加入生抽，料酒，陈醋，黄豆酱，豆瓣酱，炒出香味。

文章插图
加入冬瓜炒匀。

文章插图
炒至冬瓜变软，加入适量盐调味。

文章插图
冬瓜焖入了五花肉的鲜味，酱的咸香，吃起来软而不腻。

文章插图

文章插图

文章插图
小贴士：1、冬瓜表面打花刀更易入味。
2、炒糖的时候一定要注意千万别炒糊了，把握不好的话宁可少炒一会，糖快化完时就加冬瓜炒匀。
3、烧冬瓜时，瓜皮一直朝下，不要翻动。
【 豆瓣酱|怎么做冬瓜简单又好吃？我教你几招，保证你从此爱上它！】来源：旅行飞舞

• 肺炎|遵义120教你肺炎伴胸膜炎怎么办
• 治疗|糖尿病服药后，出现的低血糖比较严重怎么办？
• 晚餐与寿命有关吗？怎么吃、吃多少，今天一次性说清楚
• 变化|邵东市中医医院：血压很“善变” 怎么办？
• 问题|常年抽烟没异常，戒烟后却浑身难受，怎么回事？医生说出了原因！
• 失眠|睡不好怎么办，热水澡和厚毛毯安排上
• 药膳该怎么辨认 专家为您解答
• 饮食习惯|头晕，走路不稳是怎么回事？与什么原因有关？建议了解
• 夏季怎么吃西瓜 才健康
• 水果该怎么健康去吃 专家为您解答