要避免长期节食、吃素 。 专家表示 ， 如果靠节食、或长期严格吃素减肥 ， 会导致营养不良 ， 并且体内载脂蛋白减少 ， 反而会促进脂肪堆积在肝脏 。
此外 ， 要避免乱吃药和保健品 。 如今 ， 许多人对健康越来越重视 ， 于是把期望寄托在了保健药品身上 。 “长期乱吃药和保健品会给肝脏带来巨大的负担 ， 进而可能导致药物性肝损伤 。 ”于红卫说 ， “药物性肝损伤是最常见和最严重的药物不良反应之一 ， 重者可致急性肝衰竭甚至死亡 。 ”
专家提示 ， 日常饮食要控制糖分的摄入 。 “糖和脂质在体内是可以互相转化的 。 脂肪肝患者如果仅是少吃含油脂高的食物 ， 而不注意限糖 ， 一样会加重脂肪肝 。 ”刘如玉说 ， 要多吃膳食纤维 ， 多运动 。 蔬菜水果等食物中的膳食纤维可以改善胰岛素抵抗、减缓脂肪吸收、促进胆固醇排泄 。

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