莲子红枣羹

1、食材:金丝小枣、莲子、辅以银耳、芝麻、花生、精米 。
【莲子红枣羹】2、红枣洗净,浸泡水中 。
3、红莲用沸水冲下,赶紧去皮 。
4、浸泡后去掉莲心 。
5、锅中放水,先煮莲子,因为莲子不容易熟 。
6、待莲子稍稍开花,加上红枣一起煮,至熟 。喜欢甜的人,吃的时候还可以加点糖 。