第一、 果皮颜色
首先仔细观察下火龙果的果皮颜色 ， 一般果皮颜色越鲜红 ， 则表面该火龙果越成熟 ， 口感越好 。
第二、 重量
对比下差不多大小的火龙果的重量 ， 一般比较重的那颗火龙果 ， 果肉会比较饱满一些 ， 口感也会比较好 。
第三、 形状
火龙果一般都长成圆滚滚的 ， 一般选择矮胖的火龙果会比较好 ， 而那种瘦长的火龙果则不够好吃 。
第四、 硬度
【如何选择好吃的火龙果】用手捏下火龙果的硬度 ， 太硬说明火龙果尚未成熟 ， 口感较差 ， 而太软则有可能是因为火龙果已经要变质了 。

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