夏不补,底气不足!多吃3瓜3豆3茶,补血补虚补脾,延年益寿
正如我们常说“夏不补补 , 底气不足” , 盛夏出汗多、消耗大(汗为心之液) , 而在三伏灸温阳祛寒之余 , 兼顾有针对性的食补 , 效果往往事半功倍!
三伏天可以少吃肉 , 但是这3瓜3豆3茶 , 一定要吃↓
一、夏天吃3瓜 , 清热解暑还通便!
1、西瓜:清热解渴

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艾灸容易上火的灸友 , 很适合适当的吃西瓜 。 西瓜90%以上都是水 , 6%左右是糖 , 还含有钾元素及番茄红素等 , 不但能解暑、解渴 , 营养价值也很高!
中国民间谚语云:夏日吃西瓜 , 药物不用抓 。 说明暑夏最适宜吃西瓜 , 不但可解暑热、发汗多 , 还可以补充水分 , 号称夏季瓜果之王 。
西瓜虽好 , 不要贪多 , 糖尿病患者不吃 。 另外很多朋友习惯把西瓜放冰箱里 , 吃“冰镇西瓜” , 这个是非常不推荐的 , 尤其是脾胃虚寒的灸友 。
2、苦瓜:消暑降火

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苦瓜 , 味苦性凉 , 有利于消化 , 可清热泻火祛暑 , 算得上炎夏第一瓜 。
不仅如此 , 苦瓜热量低 , 还有助于减重;其所含的苦瓜皂苷有类似胰岛素的作用 , 有明显的降血糖作用;苦瓜还能泄去心中烦热 , 排出体内毒素;增强皮层活力 , 使皮肤变得细嫩健美 。
夏天天气炎热 , 适量吃苦味大有益处 。 不习惯吃苦瓜的人 , 可以用开水焯一下 , 能去除苦味 。 苦瓜去苦有3招
苦瓜的苦味 , 让不少人望而却步 , 如何去苦呢?
推荐3个妙招:
水焯:苦瓜切片或切块 , 放入沸水中焯1分钟左右 , 即可有效去除苦味 。
盐渍:将切好的瓜片撒盐 , 拌匀 , 把渗出的水沥去即可 。
浸泡:将瓜片放冷水中浸约10分钟 , 中间可以换水一两次 。
3、丝瓜:通便润肠

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丝瓜 , 性味苦甘 , 清凉微寒 , 具有清热化痰 , 凉血解毒 , 解暑除烦的功效 。 如何挑选到鲜嫩的丝瓜呢?
颜色翠绿、瓜形周正、白毛完整为佳 , 不要买肚子大的 , 因为肚子大的丝瓜一般比较老 , 里边的籽也比较多 。 丝瓜的肉质鲜嫩 , 做汤、炒肉都是不错的选择 。 苦味丝瓜有毒 , 千万别吃!苦味丝瓜含有带苦味的葫芦素(碱糖甙毒素) , 误食会引发急性中毒症状 , 例如上吐下泻、消化道出血、肝肾功能损害等 , 严重时甚至会导致死亡 。 因此 , 吃丝瓜时如发现有苦味 , 应该果断扔掉 , 并把用过的菜刀和锅清洗消毒 。
二、夏天吃3豆 , 护眼消暑增免疫
1、毛豆:营养丰富

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毛豆 , 即新鲜带荚的黄豆 。 新鲜毛豆颜色鲜绿 , 口感很嫩 , 但随着水分逐渐减少 , 颜色由绿变黄 , 身材变得浑圆 , 完全晒干后就是我们熟悉的黄豆 。 毛豆维生素C含量丰富 , 约为黄豆芽的两倍 。
它还富含膳食纤维 , 钾含量在蔬菜中也是名列前茅 , 可以帮助缓解疲乏无力和食欲下降;B族维生素含量也非常丰富 , 尤其是维生素B1 , 对于主要以精白米面做主食的人来说 , 吃嫩毛豆等鲜豆类是非常好的“食补”方法 。 另外 , 由于其本身带荚 , 较少有药害和虫害 , 是相对较安全的“绿色食品” 。
2、豌豆:护眼强免疫

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豌豆是应季蔬菜 。 它含有丰富的维生素A , 有护眼的食疗功效;另外 , 其维生素C含量比较高 , 好吃又有助于提高免疫力 。
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