每天早上喝一杯开水冲鸡蛋，对身体有5个好处，看看吧( 二 )

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开水冲鸡蛋时，三点或要注意
1、使用刚烧开的热水
鸡蛋中含有大肠杆菌和沙门氏菌，是常见的食源性致病菌，误食它们会导致食物中毒，所以用开水冲鸡蛋的时候，一定要用刚煮好的热水，这样可以杀死鸡蛋里的细菌和病毒，吃完就安全了。

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2、清洗鸡蛋
众所周知，鸡的生长环境是比较混乱的，因此，鸡蛋的生长环境也是比较混乱的，在这样的环境下，蛋壳会受到细菌、灰尘、冷凝物的感染，如果不清洗，会影响自身的肠胃健康。

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3、闷一会儿
【每天早上喝一杯开水冲鸡蛋，对身体有5个好处，看看吧】用开水把鸡蛋煮熟后，我们一般会把开水倒进鸡蛋里，搅拌均匀，马上就可以喝了，其实我们也可以这么做，把开水倒进线里，搅拌均匀，盖上盖子，等鸡蛋完全熟了再吃，这样的口感会更好，不进的时间最好控制在10分钟以内，这种鸡蛋最好。