导语:现在 , 夏天到了 , 天气越来越热 , 这是各种水果和蔬菜上市的季节 , 说到时令蔬菜 , 我相信人们首先想到的是黄瓜 , 黄瓜吃起来脆脆的 , 看起来绿绿的 , 让人看了会生出食欲 。
尤其是在外面辛苦了一天 , 回家拿了一盘凉拌黄瓜 , 别提多舒服了 , 黄瓜又叫黄瓜、黄瓜 , 既是蔬菜又是水果 , 有各种烹饪方法 , 非常好吃 , 黄瓜除了口感酥脆可口外 , 还有极高的营养价值 , 其中含有有益成分 , 含水量可高达98% , 其中 , 维生素、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁和磷等微量元素也能对人体健康非常有益 。
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这样看来 , 黄瓜确实对人体健康有积极的作用 , 但是你知道吗?黄瓜虽好 , 但不适合所有人都那样吃 , 黄瓜对身体具体有什么好处 , 哪些人不能吃?
吃黄瓜有什么好处?
1、降低血糖
黄瓜含有葡萄糖、果糖等 , 这些物质可以有效降低血糖 , 血糖高的人可以经常吃黄瓜 , 有一定的治疗作用 。
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2、皮肤护理
黄瓜还富含二氧化硅 , 这是一种重要的成分 , 有助于在肌肉、韧带、肌腱、软骨和骨骼中形成强大而健康的结缔组织 , 医生经常推荐黄瓜汁 , 因为它含有二氧化硅 , 可以创造更健康 , 更明亮的皮肤 。
3、治疗失眠
黄瓜味甘性凉 , 有清热、利尿、解毒的功效 , 此外 , 黄瓜还可以治疗烫伤、痱子等 , 黄瓜含有维生素B1 , 有利于改善大脑和神经系统的功能 , 安神 , 有助于治疗失眠 。
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黄瓜或不适合与5种食物一起食用
1、菜花
因为菜花含有丰富的维生素B和维生素C , 如果和黄瓜一起吃 , 这些营养成分会被破坏 , 菜花中的维生素C也会被分解破坏 , 所以对身体没有任何好处 。
2、花生
花生性平味甜 , 含有大量的脂类 , 以及蛋白质、维生素不饱和脂肪酸、锌等营养元素 , 具有增强记忆力、抗衰老、预防动脉硬化和高血压的作用 , 黄瓜性寒味甘 , 花生不能和它一起吃 , 否则会加强爽滑感 , 对于肠胃不好的人来说 , 很容易发生腹泻 。
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3、高胶体食品
山药、木瓜、红枣、柿子、无花果都是富含胶质的食物 , 吃多了之后 , 这些胶体会在肠道内形成一层橡胶层 , 食物在肠道内循环不畅 , 容易造成排便困难 , 黄瓜本身可以促进消化 , 如果一起吃 , 会留在体内 , 很难排出体外 。
4、芹菜
【黄瓜或不适合与5种食物一起食用,赶紧了解下】黄瓜中含有维生素C分解酶 , 而芹菜中含有大量的维生素C , 如果将黄瓜和芹菜一起生吃 , 两者的维生素都会受到不同程度的破坏 , 因此营养成分会大大降低 , 失去原有的营养价值 。
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5、辣椒
辣椒富含维生素C , 每100克约含198毫克 , 黄瓜含有维生素C分解酶 , 生吃不会失去活性 , 如果两者一起食用 , 辣椒中的维生素C会被破坏 , 营养价值也会降低 。
阅读延伸——黄瓜的最佳搭配
1、猪肉黄瓜 , 两者结合有助于便秘的治疗和清热解毒的功效 。
2、虾仁黄瓜 , 两者结合有助于治疗水肿和咽喉痛 。
3、黄瓜和鲤鱼 , 两者结合有助于治疗消化不良 。
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4、黄瓜和蜂蜜 , 两者结合有清热解毒的功效 。
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