吃蔬菜有好处，但医生：6物尽量少食用( 二 )

如果人食用了携带寄生虫和细菌的呕吐物，会吸附在人体的胃肠粘膜上，对肠胃造成一定的损害，甚至会引起慢性溃疡，引起腹泻、腹痛、消化不良等症状。

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4、存放了很长时间的南瓜
南瓜营养丰富，如维生素、钾、矿物质元素等，南瓜不仅可以炒着吃，还可以用来煮粥或者做南瓜饼，因为南瓜可以存放很长时间，所以很多人也会在家里存放很长时间，这种南瓜存放时间长了可能不会明显变质，但不建议继续食用，因为果肉可能会发酵，甚至产生有害物。

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5、未成熟的西红柿
西红柿既是蔬菜又是水果，含水量相对丰富，营养价值高，如果买的时候发现青番茄，最好不要买，因为这种未成熟的番茄可能含有龙葵碱，这是一种有毒物质，如果吃多了可能会严重危害身体健康。

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6、发芽的土豆
土豆发芽的时候，一般人都会把发芽的部分扔下去扔掉，剩下的继续吃，土豆发芽后，还会产生茄碱，研究数据表明，每25克发芽的马铃薯中可含200毫克龙葵碱，所以如果你不想让自己的身体受到损害，当土豆放下的时候，一定要正确处置，千万不要当真。

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阅读延伸——最常见的蔬菜保存方法有哪些？
1、叶类蔬菜：一般叶菜的最佳贮藏环境为0℃~4℃ ，不宜低于0℃ ，最佳储存时间:24小时，使用旧报纸，在叶子上喷一些水，然后用报纸包起来，放入冰箱，根部朝下，呈直立状态。
2、根茎类：它们不需要清洗，它们可以放在有泥的阴凉处，不适合冷藏，最佳储存时间：两天左右。

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3、果菜类：一般直接放在塑料袋或者保鲜袋里3天，但是时间长了会逐渐出现褐色斑点，不好看，如果你想保存更长时间，你最好洗干净，用盐水焯一下，沥干水分，然后放入冰箱冷冻，在这里，要提醒你，最好先将水果和蔬菜洗净、切好，否则，营养成分会有很大的损失。