1、将猪脚洗净切块，香菇切半备用 。滚水中加入姜片，快速烫猪脚后捞起，通草洗净后装 。
【通草炖猪蹄】2、入纱布袋中 。将以上所有材料及灸甘草一起放入炖锅中，用1500ml的水，大火滚后，小火熬炖1小时 ，待猪脚熟透后，调味即可熄火 。将通草捞起丢弃，饮汤吃猪脚 。
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