【菌类香锅如何做】1、将胡萝卜、菜花 ， 洗净切片 。
2、水发木耳去根洗净 ， 掰成小朵 。
3、各种菌类洗净切成大小均一的小块 。
4、热锅冷油下入麻辣香锅底料炒出红油后依次下入胡萝卜、菜花、木耳、菌类翻炒断生 。临出锅前放入蒜末了香菜末更好 。
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