斋菜自助餐，斋菜菜谱100道素食佛家 _经验分享

斋菜到底是指哪些?佛家通常是吃什么斋菜的?不沾荤腥的食物。
例如腌萝卜、大烩菜、香菇、鲜蘑菇、草菇、发菜、银杏、素鸡、素肠、土豆、川竹笋、冬笋、素鸡、素鸭、素鱼、素火腿等。
寺院菜，也称斋食。
即指佛教和道教等的素菜。
佛教和道教，都曾经在中国的历史上盛。
佛教的六斋菜是哪些菜斋菜又称“寺院菜”、“素菜”，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”、“素菜” 。
“六斋”即如金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣，有金木水火土五行俱备之意。
亦有。

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广东斋菜做法大全窍门南乳焖斋菜1、娃娃菜洗净切小段，红萝卜切片，云耳泡发切小块状。
2、香菇泡发切片，水留用。
3、腐竹支和粉丝泡软沥干水分切段。
4、锅里烧热少许油，倒入姜丝炒香，加入南乳压碎并爆香。
5、加入香菇和蚝油炒香后，加入。
斋饭素食菜谱大全斋菜又称“寺院菜”、“素菜”，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”、“素菜” 。
下面我为大家分享斋饭素食菜谱的做法。

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斋菜等于素菜吗【斋菜自助餐，斋菜菜谱100道素食佛家】斋菜不等于素菜。
斋菜是不包括素菜中葱蒜等有强烈辛辣气味的食物，所谓“五辛” 。
斋释义（术语）过正午不食曰斋，持斋谓受持斋法而不违越也。
释氏要览曰：‘斋，起世因本经云：乌脯沙陀，隋言增长，受持斋法增长善根。

斋菜自助餐，斋菜菜谱100道素食 佛家

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