豆腐|为何中国人特会吃豆腐？这6大健康功效，吃过的人都表示赞同( 二 ) 补钙

热量低、饱和脂肪含量低、蛋白丰富，再配上各种矿物质，对于热量过剩的现代人，用豆制品丰富食谱，会大大有助于健康。
也正因在吃的法则中，国人从未将自己束缚在一张乏味的食品清单中，中国人怀揣着对食物的敬畏，在不断尝试中寻求转化的灵感。
也正因这种转化，才能造就出中国美食博大精深、源远流长。