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1、夏天可以吃苦瓜，苦瓜味苦，能清心、泻火、解暑，可以苦瓜汤、凉拌苦瓜、苦瓜炒鸡蛋 。冬瓜解暑利水清热，可制成冬瓜汤食用 。西瓜性凉，夏天食用解暑最佳 。将新鲜的蒲公英、鱼腥草洗干净，焯水，凉拌食用，有清热解毒之功 。
【夏季吃什么滋阴降火 夏季吃什么食物滋阴降火】2、莲子清心泻火、百合滋阴润肺，二者炖汤食用可清暑降火 。熬制雪梨冰糖水 。夏日熬制绿豆汤，解暑降火作用最好 。

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