【煎烤蚝做法】1、在做的时候 ， 如果想让它更好吃 ， 调料要做好 ， 可以放些蒜蓉 ， 口感会更好 。在烤之前 ， 要准备好材料 ， 适量的生蚝、蒜、豆豉等 ， 然后把生蚝洗干净 ， 放在一边备用 。
2、在洗的时候 ， 一定要把它里面的一些泥沙都洗干净 ， 最好戴上透明的手套 ， 用刀撬开它的壳 ， 把肉取出来 。把它放入水里泡一下 ， 挤些柠檬汁、盐进去 ， 可以更好地去腥 ， 口感也会更好 。然后把一些蒜、辣椒剁碎 ， 就可以放油进锅里炒了 。把调料放进去 ， 有香味的时候 ， 倒出来 。
3、放在生蚝上 ， 就可以把它放在烤箱里烤了 ， 淋上一些煮好的蒜汁 ， 用200度的温度烤 。要提前5分钟预热 ， 把它放在最上面一层 ， 烤10分钟 。如果温度比较高 ， 也可以盖上一层锡纸再烤 。熟了后 ， 撒些葱花 ， 就可以吃了 ， 非常美味 ， 很香 。营养也很丰富 ， 很容易被身体吸收 。

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