1、先把大闸蟹捆绑起来，然后把捆绑好后的大闸蟹(直接放入冰箱保鲜室冷藏(注意：不是冷冻)，温度控制在5摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住即可 。
2、切记：如果不是马上吃的话，请不要千万用水洗，不然螃蟹会死 。假如室内温度不超过15 度的话就不用放冰箱了 。
【大闸蟹做法冷冻保存】3、正常情况下可以保存5-7 天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3 天内食用不影响口感 。

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