卢鱼片可做成糟溜鱼片、白灼鱼片、鲜嫩鱼片 。以鲜嫩鱼片为例 ， 共需要3步 ， 需准备的食材有鲈鱼、姜丝、葱白、葱丝、盐、料酒、生抽、食用油、淀粉、胡椒粉 。以下是制作鲜嫩鱼片的详细步骤：
第一步：腌制鱼片
鲈鱼片加入葱白、姜丝、料酒、食用油、盐、淀粉、胡椒粉抓匀 ， 腌制15分钟 。
第二步：煮鱼片
锅中加水烧开 ， 下入鱼片用筷子划散 ， 煮熟后用漏勺捞出 。
第三步：出锅
将鱼肉铺在盘子里 ， 放上葱丝 ， 淋上生抽 ， 用滚油激发出香味即可 。
【卢鱼片怎么煮】总结：以上就是关于卢鱼片怎么煮的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。

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