1、百叶豆腐250G ， 切成需要的宽度后准备切丝 。
【百叶白豆腐怎么做好吃】2、百叶豆腐 ， 芹菜 ， 生葱 ， 五花肉切好备用 。
3、肥肉下锅榨出油后 ， 加入姜丝、生抽、腌制好的瘦肉翻炒片刻 ， 放入辣椒粉爆香 。
4、加入适量清水 。
5、水开后先放入百叶豆腐 ， 煮至三五分钟调入盐、味精 。
6、放入芹菜、生葱 。
7、经过水煮后 ， 滑嫩的百叶豆腐就出锅 。

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