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海带
海带是一种经济型食用藻类，含有多种维生素和微量元素，碘、钠、钾含量很高。夏天吃海带，比较爽口的做法就是凉拌了，将海带切小段，加入蒜末、小米椒，用热油激发出香味，然后加入香醋、生抽、香油、盐搅拌均匀即可。

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