1、主料：鱼头500g 。
2、调料：食盐适量、醋适量、花椒适量、生抽适量、调和油适量 。
3、准备好所有食材，鱼头洗净抹上醋，3分钟后冲水洗净 。
4、洗净的鱼头抹上少许盐，放入姜片与葱段 。
5、开水上锅，蒸10分钟 。
【清蒸胖鱼头怎么做】6、蒸的时候可以切好姜丝与葱丝 。
7、鱼蒸好后，关火3分钟后揭开锅盖，丢掉鱼头上的姜片与葱段，洒上新的姜丝与葱丝，淋上生抽 。
8、热锅烧油，放少花椒粒爆香 。
9、花椒变色后将花椒捞出，淋在鱼头上即可 。

• 卤水吃多会胖吗
• 如何做清蒸虾蟹
• 喝花果茶会胖吗
• 清蒸小黄鱼的做法
• 吃什么发胖最快 每天吃多少餐
• 新上海滩丁力杀胖子是第几集
• 粉丝吃多了会使人发胖吗 龙口粉丝会胖吗
• 吃胖大海什么作用与功效
• bmi值多少算肥胖
• 红烧胖头鱼段大厨做法