早餐|专业营养师夏季食谱定制：合理搭配健康吃，随心躺瘦秀身材早餐|减肥

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“夏天，夏天，悄悄来到，胖的只有你”
夏天来的如此之快，让人猝不及防，还没来得及减肥，怎么就露肉了呢？看到大街上那些身材纤细的小姐姐，回头捏捏自己肚子上的肉，是不是非常后悔没有抓住春天的尾巴赶上这场减肥大潮呀？
没关系，春天错过了，还有夏天，减肥是终身事业，不是季节性大事哦，掌握好方法，可以随时随地保持好身材。
夏日之三餐
重点来了，夏天三餐怎么吃比较好，我来帮您安排一下吧！
一、早餐

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早餐是一天之中的重中之重，一定要吃的营养且能量相对充足，因为对于已经空腹12小时左右的身体，早餐可以帮助身体激活，稳定血糖以及有更好地精力去工作或学习。而且早餐吃好了，一天的代谢相对会更高，食欲也更好控制。意思就是说，夜宵的几率会大大降低，这个可是减肥路上的一座大山呀！
那早餐应该吃些什么呢？
传统意义上的早餐，包子，煎饺，油条，烧麦等每一种热量都很高，但是不得不说在早上比较匆忙的时候，为了吃一口早饭，很多时候必须选择这些食物。但是其中我们是可以更好的选择的。

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组合一：50g燕麦片，200ml牛奶，200g圣女果（早起会比较匆忙，可以准备燕麦片，牛奶，圣女果等在公司里面，用牛奶泡燕麦片，再吃点蔬菜是非常不错的选择）
组合二：一小根玉米，150ml酸奶，一个鸡蛋（鸡蛋和玉米可以在便利店买或者是提前一天准备好放进锅里，起床后开火，出门就可以带着）
组合三：150g红薯，250ml豆浆，一根黄瓜（150g）（红薯准备同上或者是在微波炉烤熟）
这些准备起来都很简单，不同种类的食物搭配食用可以提高蛋白质的利用率，营养素全面，能量也相对比较合适，早餐的主食都是复合碳水化合物，可以缓慢释放入血提供能量以及稳定血糖，使一上午的精力充沛，在减肥的同时也可以提高工作以及学习效率。
早餐，get！
二、午餐

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接下来轮到午餐登场了，夏天来了，很多人开始吃起了凉皮，凉面，当然伴随着的还有肉夹馍，这些食物一听就是满满地主食，满满地热量。吃这些还想着瘦？门都没有！
夏天，天气燥热，胃口不好，减肥时满脑子都想着近几年风靡的减脂餐，减脂沙拉，但是吃沙拉没有选好酱汁，就不是减脂餐，而是增脂餐。那今天就让我们来学习一下减脂沙拉的做法吧。
做沙拉第一步就是做沙拉酱：需要提前做好，会比刚做出来的味道更好。不同的做法热量差异很大，做减脂餐的话，就需要格外注意。
（1）将盐，黑胡椒，少量糖等粉末状调料拌匀（辣口的，可以适量放点辣椒粉）；
（2）放入大蒜、洋葱、姜等提味调料以及料酒，适量蚝油等液体调料，轻轻拌匀，是各种调料的味道充分融合在一起；
（3）放入醋或柠檬等酸味调料，这样可以是酸味更加持久；
（4）适量橄榄油并拌匀。

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沙拉做起：
（1）200~250g的蔬菜，最好是三种及以上的蔬菜，用清水泡三十分钟左右，再流水冲洗两三次，水分充分沥干；较硬的蔬菜，大火快速煎制或焯水；
（2）100~150g的瘦肉，瘦牛肉，去皮鸡腿肉，鸡胸肉，龙利鱼，巴沙鱼，虾等，少量油煎熟，用吸油纸吸干油脂，可以按照自己喜好放适量调料；