平时 ， 我们可以把全谷物融入三餐主食之中 ， 把三分之一的粳米白面换成全谷物粗粮即可 。
03蔬菜
尤其是绿叶蔬菜(油菜、菠菜、芹菜、菜心等)、菌藻类(香菇、平菇、口蘑等)、红黄颜色蔬菜(南瓜、西红柿、胡萝卜、彩椒)等 ， 它们富含的膳食纤维有助降低“坏”胆固醇 。
特别推荐魔芋及其制品(魔芋粉、魔芋丝、魔芋块等) ， 还有菊芋(又称“鬼子姜”“洋姜”等)及其制品 。

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