1、原料：1/2磅大虾（约270克左右）、1磅baby portabella（蘑菇）、1/2个柠檬、2茶勺蜂蜜、1/2茶勺现磨的黑胡椒末、3瓣蒜，压成蒜泥、3支迷迭香（rosemary）、1/3杯橄榄油、盐适量 。
【煎烤蘑菇大虾怎么做】2、做法：大虾洗净，蘑菇用打湿的厨房用纸擦干净，切成厚片 。柠檬挤出汁，加了蜂蜜，胡椒，蒜泥，橄榄油，迷迭香的叶子和盐，搅拌均匀 ， 拌入大虾和蘑菇 ， 用手轻轻的拌匀 ， 尽量使每片蘑菇都裹匀调料 。于此同时 ， 用中高火把铸铁锅烧热，放上大虾，每面3到4分钟，或者到大虾熟透为止，蘑菇也一样分几次煎烤 。
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