流言|7月“科学”流言榜:青少年不打疫苗因副作用大?别信( 二 )


据不完全统计 , 除北京外 , 广西、湖北、黑龙江、湖南、安徽、福建、江苏、广东等地均已明确了12至17岁未成年人新冠疫苗接种 , 且大部分地区都将从7月开始为15至17岁人群接种 , 8月开始为12至14岁人群接种 。
流言3
吃植物肉热量更低能减肥
真相:网传吃植物肉可帮助减脂和身材管理 , 能有效减肥 。 真的是这样吗?
“植物肉”的名字很容易让人将它归为青菜、番茄之类的清淡素食 。 但实际上 , 植物肉不总是纯素的 , 而且热量不见得就低 。
植物肉的配料通常由大豆蛋白、饮用水、植物油、食用盐等 , 以及一系列相关的食品添加剂组成 。 其中脂肪是植物肉里非常重要的添加项之一 。 它能改善植物肉的质地 , 产生类似真肉的柔嫩多汁的口感 。 这些添加的脂肪可以来自葵花籽油、菜籽油 , 也可以是固体的棕榈油 。
除此之外 , 额外添加的淀粉、用来调味的调料 , 它们让植物肉更好吃的同时 , 热量也随之增加 。
美国农业部最新统计的一款植物基人造肉的营养数据显示 , 100克植物肉能产生大约221大卡的热量 , 其实跟100克牛肉的热量(250大卡)差不了太多 。 减肥人士避之不及的主食米饭 , 100克热量才只有129大卡 。 几口植物肉 , 就顶上一碗米饭的热量了 。 所以 , 别指望靠植物肉能减肥 。
流言4
“血糖标准”更改了
真相:网传“2021年‘新血糖标准’已更正 , 更改为4.4-7.0mmol/L” , 这个消息属实吗?其实 , 自1999年起 , WHO正式认定糖尿病的诊断切点为:空腹血糖≥7.0mmol/L或餐后2小时血糖≥11.1mmol/L , 此标准在国际通用已22年 , 未曾改变 。
流传说法中的“2021年更新的新血糖标准” , 其实指的是2021年中华医学会糖尿病学分会发布的最新版《中国2型糖尿病防治指南(2020年版)》 。 “4.4-7.0”指这一版指南中的“血糖控制目标” , 对于大多数2型糖尿病患者 , 指南建议将空腹血糖控制在4.4-7.0mmol/L的目标范围内;对于非空腹血糖 , 建议不超过10mmol/L 。
这里的“血糖控制目标” , 不能和前面提到的“血糖诊断标准”相混淆 。 另外 , 4.4-7.0mmol/L这一数据与旧版《中国2型糖尿病防治指南(2017年版)》中的完全一致 , 并没有更正 。 血糖控制目标与血糖诊断标准是完全不同的概念 , 大家可别被那些以吸睛为目的的文章带偏了 。
流言5
网红降温喷雾安全又可靠
真相:最近热销的降温喷雾 , 号称喷在衣服上、帽子上 , 或者车内都可以 , 安全又可靠 , 还能即刻清凉 。 真的有这种安全有效的解暑神器?
针对降温喷雾 , 北京市大兴区消防救援支队旧宫特勤站的消防指战员做了相关实验 。 消防员先后使用主打成分为四氟乙烷、LPG的两款降温喷雾产品 , 喷向燃烧的点火枪 , 结果降温喷雾遇到明火后猛烈燃烧 。 接着 , 消防指战员又将主要成分为乙醇的喷雾喷到装有猪肉的盘中 , 当遇到明火后 , 猪肉表面也迅速燃烧起来 。
旧宫消防特勤站工作人员说:“这是因为网红降温喷雾成分内含有四氟乙烷、LPG、乙醇等易燃物质 , 该类喷雾在使用时如若遇到明火 , 则会迅速发生燃烧反应 。 因此 , 在使用这类喷雾后 , 千万不要进厨房做饭、吸烟点火等 , 极易引发火灾 , 安全隐患比较大 。 ”
消防指战员还模拟了一个类似车厢的密闭空间 , 将降温喷雾和测温仪一同放于其中 , 在阳光下进行暴晒 , 观察喷雾剂瓶身的变化 。 当实验空间内温度超过58℃时 , 测温仪已经无法正常工作 , 而降温喷雾的瓶身开始急剧膨胀 , 瓶盖被猛的弹出 , 喷雾剂罐也倒了 。