小伙伴们对菌类食材应该都非常的熟悉|杏鲍菇小炒，简单还好吃小伙伴们对菌类食材应该都非

【小伙伴们对菌类食材应该都非常的熟悉|杏鲍菇小炒，简单还好吃】小伙伴们对菌类食材应该都非常的熟悉，像蘑菇、香菇、金针菇、杏鲍菇等，今天和大家分享一道杏鲍菇的做法——杏鲍菇小炒，杏鲍菇是菌类食材的一种，不但含有的营养比其他菌类丰富，做起来也容易上手，简单的爆炒一下， 10分钟就能搞定，既下酒又下饭。

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主料：杏鲍菇、胡萝卜、青椒
辅料：蒜末、盐、蚝油、糖、食用油、生抽、葱花

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制作步骤：
第一步，把杏鲍菇、胡萝卜、青椒清洗干净后分别切成长条状。

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第二步，将天然气开至小火，锅里烧热后倒入适量食用油，油热后加入蒜末炒香。

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第三步，蒜末炒出香味后依次放入切好的胡萝卜和杏鲍菇，大火翻炒将其炒至变软，然后再加入耗油、生抽、糖、盐、切好的青椒翻炒均匀。

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第四步，最后再锅中撒入少许葱花一道好吃的杏鲍菇小炒就可以出锅啦。

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