2、把做好的凉拌西瓜皮放凉之后可以把它放到冰箱里冷藏片刻 ， 冰镇的凉拌西瓜皮的口感会更好 ， 适合夏天消暑吃 。
3、买西瓜的时候一定要买新鲜的 ， 皮软的变色的不要买 ， 最好选厚皮的 ， 不要买薄皮的 ， 薄皮的去掉西瓜外皮就没肉了 。
4、西瓜皮捞出来一定要沥干水分 ， 最好可以腌制一下 ， 这样你会吃出爽脆的感觉 ， 当然如果你喜欢吃软的那就可以忽略这一步 。
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【西瓜皮直接扔了？教你1种吃法，淡化斑点痘印，皮肤更白嫩】责任编辑：

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