为什么猪油总被推上风口浪尖？是猪油不健康吗？( 二 )

广西贵港市场监督管理局发布的一期抽检信息显示，共计29批食用油样本，其中有5批不合格，不合格问题包括过氧化值、酸价、黄曲霉毒素。
看到黄曲霉毒素，可能很多人心里一咯噔，这并不是致癌物吗？没错，而且它的毒性很强，可能损伤肝脏，如果原料发霉变质，或炼制过程不合格，就可能产生这种致癌物。
而关于食用油不合格的新闻还有很多，基本上隔一段时间就会曝出来，不禁让人担忧，看来超市桶装油也不安全，如果吃了这些油，也很容易对身体产生损伤。

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05猪油还能吃吗？老一辈人常吃，为啥很少患三高？
每个人的身体不一样，所处的环境和劳动量也不一样，如果自己已经存在血管病变，还是少吃为妙，而身体健康平时又经常锻炼的人，合理食用也未尝不可。
再者，不管是哪一种油，都要考虑实际的摄入量的问题，只要不是大量食用，偶尔更换一下口味，不必过分忧心。有的老人虽然吃，但是吃得不多，而且还经常下地干农活，脂肪被消耗了，所以这么多年来对身体没啥影响。

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与其担心它对血管产生影响，不如经常出去运动、定期体检、多吃粗粮和果蔬。
关于食用油，大家可以关注当地官网发布的一些信息，如果不小心买到不合格的产品，就不要继续吃了。大家买的时候要注意看有没有杂质，是否有特殊的气味，多买几种小桶食用油，每天换着吃。
温馨提示：健康吃油要牢记三点，第一个是摄入量不要太多，一天30克足以，有的食物本身就含有油脂，可以少放一点。第二个是增加食用油品种，不要总吃猪油，其他油也要吃。第三个是少吃零食，因为零食中有很多不健康的油脂，对血管的损伤比较大，要尽量避免。