能 。食盐的主要成分是氯化钠 ， 它能改变细胞的外部环境 ， 让细菌因失水而死亡 。越高浓度的盐水杀菌的能力越强 ， 可以有效杀死大部分细菌 ， 抑制其生长 。
【食盐能消毒吗】食盐又称餐桌盐 ， 是对人类生存最重要的物质之一 ， 也是烹饪中最常用的调味料 。盐的主要化学成分是氯化钠 ， 在食盐中含量为99% ， 部分地区所出品的食盐会加入氯化钾 ， 以降低氯化钠的含量 ， 以降低高血压发生率 。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病 ， 添加了碘的食盐叫做碘盐 。
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