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1、鲫鱼豆腐汤中的鲫鱼肉质较为细嫩，营养价值较高，味甘，性温，无毒，入脾、胃、大肠经 。豆腐是人们常用食材，味甘，性凉，入脾、胃、大肠经 。鲫鱼豆腐汤具有催乳、利水消肿、益气和中的功效 。
2、催乳：鲫鱼豆腐汤中营养较为丰富，蛋白质含量较高，适用于产后康复，对乳汁分泌有促进作用 。
3、利水消肿：鲫鱼豆腐汤入脾、大肠经，脾主运化，大肠主津，有利水消肿的作用 。
【鲫鱼豆腐汤的作用与功效 鲫鱼豆腐汤的作用与功效与禁忌】4、益气和中：鲫鱼豆腐汤味甘，能补、能和、能缓 。其中鲫鱼性温，温性食物多具温中散寒、助阳补火等作用 。所以，鲫鱼豆腐汤有健脾益气、滋阴和中的作用 。

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