材料：豆角300克、胡萝卜200克、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量 。
做法：
1、豆角、胡萝卜洗净，切丝 。
2、葱姜，洗净切片 。
3、热油锅，放入葱姜 。
4、再放入干辣椒、胡萝卜和豆角 。
5、大火，翻炒均匀，放入适量盐 。
【清炒豆角胡萝卜丝怎么做好吃】6、放入蒜泥，翻炒均匀，即可出锅 。

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