“野菜女王”，农民说给金子都不换！野菜不仅能够丰富餐桌

野菜不仅能够丰富餐桌，也是防病治病的良药。油腻吃得过多的人，在春天野菜上市季节，多吃一点野菜，既可尝到野菜的鲜味，又可以起到保健的作用。药食同源是野菜得天独厚的优势。
季里挖野菜，装备其实非常简单，一把剪刀最为实用，如果搭配上一个小铲子，就更强大了。对于不熟悉的野菜品种，也不要随意采摘和食用。

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驴蹄子
这驴蹄子菜和其它野菜一样，也有好几个名。驴蹄子菜中含有丰富的维生素Ｂ、锌等微量元素。

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婆婆丁
婆婆丁是抗癌神器，蒲公英根部提取物对黑色素瘤、白血病、胰腺癌和结直肠癌有消杀作用，看似普通的居然对癌症有很好的治疗效果。它的根可以提高免疫力，对前列腺癌、肺癌等等有奇效。

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柳蒿芽
柳蒿芽是大兴安岭林区人普遍喜爱食用的一种富有营养的风味野菜，柳蒿芽具有健胃、解毒、消暑等功效。

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