千滚水、隔夜水和电壶水,有毒且致癌?央视的一个实验告诉你真相( 二 )

·煮开后没有用盖子遮挡，水长期完全暴露在空气中；
·装在受污染容器中的水（桶装水长期不清理）；
·偏烫的水（超过65℃可能增加食管癌风险）。

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三、你真的会喝水吗？
有新闻报道，湖南一位女士因每天8杯水，没想到3天后竟然得了盲眼病。网友纷纷表示，没想到喝水还能致盲，一天到底喝多少水，才是最合适的呢？
“每天要喝八杯水……”生活中我们常听到这样的建议，为什么这位女士却喝水喝出问题？对此中山大学附属第六医院眼科主任夏朝霞表示，该女士有青光眼病史，一次性喝大量的水，导致房水生成增加，眼压随之增高，再加上患者房角本身较为狭窄，调节眼压能力差，多余房水无法排出，所以引起青光眼急性发作，严重可能导致失明。
【千滚水、隔夜水和电壶水,有毒且致癌?央视的一个实验告诉你真相】除了青光眼患者，若患有高度近视、远视、有三高、有眼外伤病史等人群，都要注意，喝水应该是少量多次，小口慢饮，以免打破身体压力。
对于慢性肾病患者、心衰患者、尿毒症患者，以及正在服用一些治疗胃溃疡药物的人，一定要注意控制水量，否则可能会影响病情稳定，不利于身体恢复。

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对于普通健康人来说，喝水喝太多也不是好事。
短时间内大量饮水可能导致水中毒，合理喝水应该记住三个原则：少量、多次、慢饮
根据我国营养学会膳食指南建议：成年男性每天喝1700毫升，女性喝1500毫升的水就足以维持生理的需求量。
要注意的是，不要用饮料替代白开水。尤其是夏季，摄入过多的糖，容易增加肥胖、痛风、糖尿病等风险。实在觉得喝水寡淡，可以选择放入少许柠檬、花瓣或茶叶。
参考资料：
[1]《走近科学》20190620直击科学流言（下）》.央视网.2019-06-20
[2]《【科普营养】千滚水致癌？真相是…》.临床营养网.2017-02-18
[3]《【科普】女子一天喝8杯水引发致盲眼病？这类人真的要注意》.粤卫平台.2022-04-25