【燕麦片和燕麦仁的功效与作用 燕麦仁的功效与作用】
文章插图
1、调节血糖
燕麦仁中β-葡聚糖的高粘性特点 ， 有助于抑制胃的排空 ， 延缓小肠对葡萄糖的吸收 ， 从而有效地延缓餐后血糖上升的速度 ， 有利于糖尿病患者的血糖控制 。
2、保护肠道
燕麦仁中的β-葡聚糖不能直接被肠道吸收吸收 ， 在大肠中发酵会产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸 ， 能抑制腐败菌 ， 促进益生菌 ， 维持肠道菌群平衡 ， 防止腹泻或便秘 。
3、防感冒
燕麦仁中β-葡聚糖可增强巨噬细胞的活力 ， 帮助人体杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物 ， 因此能预防感冒发生 。
4、抗辐射
燕麦仁中β-葡聚糖通过促进造血机能 ， 增加白细胞、红细胞的生成 ， 减低辐射对人体的伤害 。
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