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导语：建议中老年人 ， 60岁之后 ， 隔三岔五吃点它 ， 增强体质 ， 记忆好！
小暑过后 ， 紧接着大暑来临 。 谚语常言：“大暑小暑、上蒸下煮！” ， 此话非常贴切地形容了这一炎热时节的特点 。 仿佛像“蒸桑拿”一般 ， 又湿又热！所以在这种暑湿天气里 ， 我们的日常饮食应以清淡营养为主 ， 烹饪方式也以“蒸与煮”更为合适 。
相信大家都知道 ， 深海鱼非常的养人 。 特别是对于中老年人和小孩子来说 ， 常吃点深海鱼对身体健康有很多的益处 。 今天来给大家推荐 ， 一种营养价值很高的深海鱼——龙利鱼 。 它是我国传统的名贵鱼类之一 ， 龙利鱼别名也叫踏板鱼以及龙舌鱼 。 其肉质鲜嫩 ， 又富含着大量的蛋白质、DHA以及多种营养成分 ， 因此深得众人的喜爱 。 中老年人时常吃点这个龙利鱼 ， 它可以为人体补充蛋白质 ， 帮助增强体质 。 另外还能为大脑提供所需的营养物质（DHA）对提升记忆力有重要作用 。
每100克的龙利鱼中就含有17.7克的蛋白质 ， 然而100克的牛奶只有3克左右的蛋白质 。 所以说 ， 咱们喝牛奶 ， 倒不如常吃点深海鱼！今天家尤菜菜想和大家来分享一下龙利鱼的一种新吃法 ， 无刺无腥 ， 鲜嫩又入味 。 喜欢的朋友 ， 欢迎一起来试一试！
菜菜小贴士：关于龙利鱼 ， 还有相关的一些注意事项 ， 我已写在文末了 。 大家在吃之前 ， 记得重点查看一下哦 。
【金针菇蒸龙利鱼肉】
食材准备：龙利鱼1条、金针菇1小把、生姜1小块、香葱2条、大蒜5粒、蚝油1小勺、酱油1小勺、花生油1勺
【烹饪步骤】
第1步：取一条龙利鱼剥去外皮 ， 清洗干净把它切成小块 。 大蒜5粒剁碎、生姜1小块和香葱2条冲洗一下切好备用 。 （注意：龙利鱼和巴沙鱼的鱼肉很相似 ， 大家购买时注意辨别 。 ）
第2步：葱丝、姜丝、龙利鱼肉块一起放到盆里抓一抓 ， 腌制15分钟 ， 方便入味又去腥 。
第3步：接着锅里倒入蚝油1小勺、酱油1小勺、花生油1勺以及剁好的蒜末 ， 爆香后出锅 。
第4步：紧接着把金针菇冲洗一下掰开 ， 摆到盘底 。 把龙利鱼块也铺到金针菇的上面 ， 然后给它们浇淋上蒜蓉酱汁 。
第5步：后面等水烧开上锅蒸8分钟 ， 再撒点葱花即可出锅 。
【菜菜说温馨提醒】
1、龙利鱼不能和什么食物一起吃？
龙利鱼不可以和啤酒、柿子、茄子、山楂同时吃 ， 以免出现肚子疼、拉肚子、中毒或者痛风情况发生 。
2、哪些人不建议吃龙利鱼？
龙利鱼非常美味又特别营养 ， 但有些朋友是不适合吃龙利鱼的 。 比如对海鲜过敏者、急性肠胃炎以及痛风发作期的朋友、身体有创伤人群 。
以上就是家尤菜菜推荐给大家的【金针菇蒸龙利鱼】家常做法 ， 您喜欢吃龙利鱼吗？如果大家还知道哪些好吃又营养的深海鱼 ， 也非常欢迎您们留言以及评论分享 。
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