青团什么时候吃有讲究吗青团什么时候吃青团什么时候出锅 _经验分享

青团是什么节日吃的
青团是清明节吃的一种食物。
青团的简介
青团是浙江省宁波市一带的传统特色小吃，是用艾草的汁拌进糯答悉米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉所制成，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史闷举差，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，蚂皮外形一直没有变化，但现在它作为祭祀品的功能以日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃。

青团是什么时候吃好青团是什么时候吃
1. 青团一般是清明差穗节前后吃好。
2. 青团通常在春天清明前后吃，因为清明前后有很多野菜生长，有足够的原料做青团。其次，清明节前后，很多人会去郊游、扫墓，这虚键主要是在中国江南地区差庆巧流行的。因此，青团通常在清明节前后吃。
青团是什么节日吃的呢众所周知，青团是江南地区的传统特色小吃，将雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合。那么青团是什么节日吃的呢？
1、青团一般是清明节吃的。青团是江南一带的传统特色小吃，青团绿如油，糯韧绵软，还有独特的清香，是一种天然绿色的健康小吃。
2、而清明节吃青团的习俗要追溯到周朝，《周礼》上记载“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，百姓要熄炊，寒食三日，所以人们就在事前先制作一些可以保存3-5天的食物，以满足祭祀和不炊而食的需求，流传到现代，青团祭祀的功能已经淡化了，更多的是为了尝鲜。
3、建议不要拿青团送人。因为青团在以前是一种祭祀用品，有祭奠先人的意义，常常用在祭祀上供奉，虽然现在很少用青团祭祀，青团也是生活中一种常见的食物，但是对于老一辈人来说可能还是会有一些忌讳的。
青团碧青油绿、糯韧软绵、甘甜细腻、清香爽口，从色彩到口感都有着春天的气息。
青团什么时候吃
青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心。
青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。
【青团什么时候吃有讲究吗青团什么时候吃青团什么时候出锅】青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃。
青团在各地叫法和吃法也不同，比如说上海宁波一带叫青团，杭州一带叫清明团子，里面的馅除了豆沙馅，也有咸口的察拿，里面包着腌菜、豆腐、腌肉等料。四川有清明菜粑粑，而在贵州青团叫清森没宽明粑，在客家地区，青团就叫艾粄。
青团的历史渊源：
据考证， “青团”之称大约始于唐代，至今每逢清明，江南几乎家家户户蒸青团，虽然青团流传千百年形制未变，但现在人们更多的是应此亮令尝新，青团作为祭祀的功能日益淡化。
“相传百五禁烟厨，红藕青团各祭先” ，这首《吴门竹枝词》诗说的就是人们在清明节吃冷食青团，并用红藕、青团祭祀祖先，其中所说“百五” ，是指冬至过后105天为寒食。
清代《清嘉录》对青团有更明确的解释：“市上卖青团熟藕，为祀先之品，皆可冷食” 。清代文学、美食家袁枚的《随园食单》中，对青团的制作有翔实记载。

什么时候吃青团
4月5日前后
一般是在4月5日前后，时间较短，过了清明，一般就没有人吃青团了。清明节吃青团的风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊， “寒食三日” 。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为“寒日节” 。古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬，这些食品都可事前制就，供寒日节充饥，不必举火为炊。现在，青团有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，流传百余年，仍旧一只老面孔。人们用它扫墓祭祖，但更多的是应令尝新，青团作为祭祀的功能日益淡化。
青团什么时候吃有讲究吗青团什么时候吃1、青团子只吃一个月，一般是在4月5日前后，时间较短，过了清明，一般就没有人吃青团了。清明节吃青团的风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊， “寒食三日” 。
2、在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为“寒日节” 。古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬，这些食品都可事前制就，供寒日节充饥，不必举火为炊。现在，青团有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，流传百余年，仍旧一只老面孔。人们用它扫墓祭祖，但更多的是应令尝新，青团作为祭祀的功能日益淡化。
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