【花椒保存方法】1、注意防潮防霉 ， 放进密闭容器中 ， 需要的时候再取出来 。
2、最好不要放在灶台附近 。因为水分越多、温度越高 ， 越容易霉变；而厨房灶台处正是“危险地带” 。
3、在使用这类调料前 ， 最好用清水冲洗一下 。霉变的、有异味的不宜食用 。
4、花椒、大料久放会失去自身的香味 ， 调味效果大打折扣 ， 所以最好买小包装的 。

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