【什么叫烀肉】烀肉是半蒸半煮的肉 ， 烀肉的吃法很多 ， 可以直接把猪肉切成薄片沾蒜吃 ， 也可将猪肉切片以后加调料蒸着吃 ， 或者直接炒青菜 ， 味道也是十分好的 ， 晚餐不宜过多进食肉类食物 。
猪肉 ， 又名豚肉 ， 是猪科动物家猪的肉 。其性味甘咸平 ， 猪肉是日常生活的主要副食品 。
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