鹿茸阿胶炖鸡的做法 吃鹿茸阿胶炖鸡有什么好处


鹿茸阿胶炖鸡的做法 吃鹿茸阿胶炖鸡有什么好处

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鹿茸有温补肾阳的功效 , 阿胶具有补血养血的功效 , 生活中有很多人会用鹿茸阿胶炖鸡吃 , 那么鹿茸阿胶炖鸡怎么做呢?鹿茸阿胶炖鸡的做法用料:鸡肉250克 , 鹿茸3克 , 阿胶10克 , 山药10克 , 桂圆肉5克 , 食盐适量 。1、鸡肉洗净 , 切块 , 焯水捞出备用 。
2、将山药、桂圆肉洗净 。
3、将鸡肉、山药、桂圆肉放进炖锅中 。
4、倒进适量温水 , 开大火炖煮 。
5、待煮开后 , 先用中火炖1小时 , 后用小火炖1.5小时左右即可 。
6、出锅前加适量食盐即可 。
吃鹿茸阿胶炖鸡有什么好处温补肾阳 鹿茸药性咸温 , 入肾、肝经 , 具有壮肾阳 , 益精血等功效 , 其中鹿茸提取物能帮助增加男性血浆睾酮浓度 , 又能增加黄体生成素的浓度 , 可以用于治疗肾阳虚衰引起的腰膝酸软 , 男性阳痿早泄 , 女性宫寒不孕等症 。
补血养血 鹿茸具有益肾精 , 补气血的功效 , 阿胶也具有补血止血 , 滋阴润泽等功效 , 对于气血不足引起的面色苍白、爪甲不荣、气虚乏力、月经量少等症吃鹿茸阿胶炖鸡有一定帮助 。
强壮筋骨 中医认为肾主骨 , 肾精的虚弱关系到筋骨的强弱 , 鹿茸具有温肾益精的功效 , 可以帮助强筋壮骨;阿胶补血液 , 而血能养筋 , 液能润滑关节 , 可以充实骨髓 , 从而到达强筋健骨的作用 。
提高免疫力 鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能 , 促进淋巴细胞的转化 , 其中含有的鹿茸多糖、鹿茸精等物质可以帮助增加刺激巨噬细胞 , 增强其吞噬功能 , 提高机体免疫功能;阿胶的养血调血的作用 , 可以帮助增强年老体弱者、体质下降者的免疫力 , 减少疾病的发生 , 所以吃鹿茸阿胶炖鸡可以帮助增强人体抵抗疾病的能力 。
保护心脑血管 鹿茸对心血管系统具有双向调节的作用 , 既能扩张外周血管 , 减慢心率 , 降低血压;也可以增强心脏收缩 , 使心率加快 , 增加心输出量 , 刺激疲劳的心脏;阿胶中的有效成分可以降低血管中的血液粘稠度 , 帮助促进血液循环 , 所以吃鹿茸阿胶炖鸡能在一定程度上保护心脑血管 , 预防心血管疾病 。
吃鹿茸阿胶炖鸡要注意什么1、服用量不宜过多 鹿茸和阿胶肉药性均偏于温热 , 服用过多可能会导致气血运行加快 , 引起咽喉肿痛、鼻出血等上火症状 , 一般建议一次喝1-2小碗就可以了 。
2、不宜天天吃 鹿茸和阿胶均性温 , 天天吃鹿茸阿胶炖鸡可能会导致体内气血运行加快 , 虚火上炎 , 引起上火症状 , 一般建议一周吃1-2次左右即可 。
3、不宜与蔬菜水果同食 鹿茸和阿胶都属于中药材 , 水果和蔬菜中含有鞣酸成分 , 可能会中药成分发生反应 , 导致鹿茸和阿胶的药效降低 。
哪些人不宜吃鹿茸1、阴虚阳盛者 鹿茸性温 , 具有温补肾阳的功效 , 阴虚阳盛者吃鹿茸可能会使阴虚更甚 , 从而加重低热、盗汗、五心烦热、两颧潮红等症 。
2、内热盛者 鹿茸药性温热 , 内热盛者吃鹿茸会可能会加快体内气血运行 , 加重小便黄赤 , 咽喉干痛 , 口渴等不适 。
3、血热者 如:经常流鼻血 , 女性月经量多 , 色鲜红 , 舌红脉细等 , 鹿茸药性温热 , 血热者服之可能会加重原本不适症状 。
4、感冒患者 鹿茸是一种很好的补益药材 , 有头痛鼻塞、发热、咳嗽等感冒症状者吃鹿茸可能会导致体内邪气无法外出 , 加重感冒症状或使延长感冒时间 。
5、未成年人 鹿茸具有较强温补肾阳的功效 , 有较强的补益作用 , 未成年人身心发育尚未完善 , 吃鹿茸可能不利于其自身身心发育 , 或者可能导致体内阳气过盛 , 出现上火、流鼻血等症状 。
哪些人不宜吃阿胶1、脾胃虚弱者 阿胶滋腻 , 会影响脾胃的消化功能 , 脾胃虚弱者不宜服用阿胶 , 以免加重便溏、腹泻等症状 。
2、感冒人群 阿胶具有补血养血等功效 , 属于滋补品 , 感冒未愈者服用阿胶 , 可能会使邪气滞留体内 , 导致病情加重或病程延长 。
3、体质燥热者 阿胶性温 , 体质燥热者食用阿胶可能使体内热更重 , 从而加重原本口干口渴 , 咽喉肿痛 , 小便赤黄 , 舌红苔燥等症状 。
【鹿茸阿胶炖鸡的做法 吃鹿茸阿胶炖鸡有什么好处】