糯米蒸排骨的家常做法(蒸糯米大概要多少分


蒸糯米饭要蒸多久才熟?蒸糯米饭要蒸35至45分钟 。糯米的分子与普通大米不同,不容易熟 。因此糯米蒸饭需要时间比普通大米多一些,普通大米大约25-30分钟,糯米蒸熟必须时间相应延长,否则做出的糯米饭较硬 。糯米提前浸泡2个小时左右,蒸饭时所需的时间会相应有所减少,但基本蒸制时间不会低于30分钟 。
做糯米饭技巧
1、提前浸泡
想要煮出来的糯米又软又糯的话,建议在煮糯米之前要将糯米浸泡一下,因为糯米本身的质地比较的硬,如果能先浸泡一下再去煮的话糯米就能比较快的煮熟,且煮出来的糯米十分的软糯,口感会更好 。
2、用蒸桶蒸
另外如果想要蒸出来的糯米口感更好的话,建议最好使用木质的蒸桶来蒸 。因为木桶能够使糯米受热的更加均匀,这样煮出来的糯米饭也能更加的软糯 。
糯米饭蒸多久才能熟综述:二十到三十分钟左右即可,电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的,会比蒸米饭的时间久一些 。
注意事项:
糯米经泡水、淘洗后蒸熟 。
营养价值:
1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用 。
2、糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果 。
参考资料来源:百度百科-糯米饭
糯米蒸多久能熟?三十分钟左右即可,电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的,会比蒸米饭的时间久一些 。
蒸糯米还是要看使用什么工具的,如果是用微波炉来蒸米饭的话,一般需要十五分钟就可以了,这样米饭才能彻底被蒸熟 。如果是使用电饭锅的话,那么则需要二十分钟左右,而且不用管,糯米熟了就会自动关闭,特别方便 。
如果是用普通的蒸锅放水蒸的话,那么时间可能需要久一些,一般都需要半个小时,但是时间虽然久,味道比其他的方式要好很多,特别香 。
饮食文化
水稻起源于我国长江流域,但是糯稻隐性突变何时被筛选及其起源时间尚无考证 。《诗经》中已有糯稻的
糯米饭蒸多久才能熟糯米饭一般需要蒸40分钟就可以熟,主要有两种方法 。第一是将糯米和水直接放在电饭煲里,启动米饭的按钮就可以 。第二是在锅里加入适量清水,将糯米放在蒸屉上,用大火蒸 。
蒸糯米大概要多少分钟三十分钟左右即可,电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的,会比蒸米饭的时间久一些 。
蒸糯米还是要看使用什么工具的,如果是用微波炉来蒸米饭的话,一般需要十五分钟就可以了,这样米饭才能彻底被蒸熟 。
如果是使用电饭锅的话,那么则需要二十分钟左右,而且不用管,糯米熟了就会自动关闭,特别方便 。
如果是用普通的蒸锅放水蒸的话,那么时间可能需要久一些,一般都需要半个小时,但是时间虽然久,味道比其他的方式要好很多,特别香 。
扩展资料:蒸约半个钟头后开盖检查,米粒通透时取几粒放入口中品尝,任何烹饪书的时间标准都没自己的嘴标准 。
糯米蒸多久能熟?
40分钟到90分钟不等 。
糯米是糯稻脱壳的米,北方人多称为江米,是制作粽子、烧麦、八宝粥、各式甜品的主要原材料,在蒸糯米时,即使不泡也是可以直接蒸的,但是泡过的糯米蒸的时间会更短一些,口感也会更好 。
糯米如果不泡的话,蒸的时间比泡过的糯米会长一些,一般与蒸制的容器有很大的关系,如果是用高压锅蒸的话,时间就会短一些,一般蒸40分钟左右就可以了,如果是用普通锅或者木桶蒸的话,时间就会长一些,可能需要1个小时,甚至更长 。
糯米泡水2-4小时不等 。浸泡后的糯米会更容易熟,口感也会更加有弹性,它不似普通大米可以不浸泡或者浸泡一小会就可以了,它比较难以泡发,可以根据糯米的用途来选择浸泡时间,如果是用来做糯米饭或点心等,选择浸泡2-4小时左右最佳,如果糯米是用来酿酒,建议浸泡12小时左右更好 。

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