玉米糕怎么做才好吃？不妨来了解下

夏日的太阳没有春天时的温柔，更像是个大火球火辣辣地照射在大地上，似乎在用力散发其力量，将所有的热量都传给大地，热情似火。火辣的太阳晒软了柏油路，晒红了人们的脸，晒得路边上的大树都不敢动，真是热极了。

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入伏后，天气也是一天比一天热，雨水逐渐增加，天气闷热又潮湿。今年的三伏天是从7.16开始入伏,分别为：初伏，中伏，末伏。老话说“热在三伏，而冷在三九” 。入伏后的天气也是一天比一天热，也是一年中最煎熬的事情。 “伏”的可理解为暑气自上而下地笼罩遮蔽，阴气受阳气所迫藏伏在底下。入伏后地表湿度大，每天吸收的热量多而散发出来的热量少，地面上热量累计达到最高峰，天气就特别热。

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在这种炎热的季节，稍微一动便是满身都是汗。在家如果没吹风扇或者开空调，一天下来，衣服都不知道湿了几次，特别的汗。天热，流汗多，带走身体内的大量能量及钾元素。我们都知道钾是我们身体重要微量元素，缺钾会造成人疲惫，四肢无力，头昏，做事没有精神，每天都是睡不够的感觉。所以这个时候要多吃含钾高的食材。
老祖宗流传下来的应季而食，不食不时，在什么季节吃什么蔬菜，是顺应大自然的规律。每个季节都有相应满足当季饮食习惯的美食，不仅营养，而且好吃，关键是正当季，价格也实惠。

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玉米中含有丰富的膳食纤维，维生素，矿物质，果胶，还有钙镁铁钾等微量元素。玉米中的含钾特别高，而且它也是现在当季蔬菜，夏季遇到不要错过。健脾养胃，清热消暑，玉米的烹饪方法很多，可以蒸，煮，炒，焖等，怎么做都好吃，不过今天我们要分享另一种方法，鲜香浓郁， Q弹有嚼劲，满满都是营养。接下来我们就一起来看看吧，喜欢记得收藏。
玉米糕
准备食材：
【玉米糕怎么做才好吃？不妨来了解下】玉米，白糖，糯米，枸杞

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具体做法：
1.准备好的玉米放在盆中，用手将玉米的表壳去掉，还有里面的玉米须也要去除干净，随后放在清水中冲洗干净，洗净后放在一旁。撕下来的玉米叶不要丢掉，而且掰下来时要注意，以免弄破了；

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2.准备一个干净的擦丝器，我是直接用擦丝器将玉米擦成玉米沫。或者将玉米掰成粒，然后用搅拌机搅拌成泥也是可以。处理好后的玉米泥放在一旁备用；

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3.往玉米糊内倒入适量的糯米粉，白糖，然后用筷子将盆中的所有食材搅拌均匀，就像下图这种没有颗粒状。因为玉米糊中含有水分，所以不用另外加水；

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4.玉米叶放在水中，加入食盐浸泡15分钟。随后用手将玉米叶两面都清洗干净，洗净再用清水冲洗捞出放在一旁备用；

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5.取出一个干净的玉米叶，将处理好后的玉米糊放在里面。倒入玉米糊时不要弄得太慢，差不多8分满即可。准备一个干净的锅，锅中加入适量的水，将处理好的玉米糕放在上面。然后开火蒸20分钟左右；