煲猪脚汤最简单的做法

1、猪蹄洗净剁成小块 。
2、锅中放冷水,猪蹄大火烧开,此时汤水浑浊,且有浮沫 。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内 。
3、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中间放泡好的黄豆 。
4、用筷子戳猪蹄,戳得动就是烂了 。
【煲猪脚汤最简单的做法】5、加盐或鸡精完成!