酱闷八爪鱼怎么做

主料:八爪鱼500克 。
配料:葱少许,姜少许,醋少许,黄豆酱适量,糖适量 。
做法:
1、去掉八爪鱼的嘴去掉眼把头一翻去掉头里的脏东西油热放入八角;
2、葱,姜爆香以后放入八爪鱼炒至大部分断生;
3、沿锅边滴少许醋,在滴少许味极鲜,再放入黄豆酱;
【酱闷八爪鱼怎么做】4、糖倒入适量水大火烧,汤汁收干即可 。