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1、糙米是可以直接蒸米饭的 ， 但是要注意在蒸米饭之前一定要在凉水里浸泡八小时左右 ， 否则蒸出来的糙米比较硬、口感不好 。糙米富含膳食纤维、维生素、矿物质以及其他油脂类的营养物质 ， 食用糙米对肝脏有保护作用 。
【请问糙米直接蒸米饭可以吗 糙米能直接蒸米饭吗】2、一般蒸糙米米饭的时候 ， 使用压力锅进行蒸煮 ， 且米和水的比例要保持为1:1 。其中可以掺杂一些大豆、小米等杂粮 ， 不仅可以丰富口感 ， 而且食用的时候营养更加丰富 。煮成糙米粥也可以 ， 这样牙口不好的人也可以食用糙米 。
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