葱烧豆腐的做法

材料: 豆腐1块、大葱2棵、蒜瓣3个、酱油2大勺、糖1小勺、盐少许;
【葱烧豆腐的做法】做法:
1、豆腐洗净,切厚一些的薄片,中火煎至两面金黄,待用;
2、大葱洗净,切段儿,然后纵向一切二,待用;
3、蒜瓣用刀拍散,待用;
4、锅里放底油,7分热左右,码入葱段儿,然后把豆腐放在葱段儿上,放入蒜瓣,盖盖子,一分钟左右,放入酱油,少许水,糖,翻炒几下,放入盐调味,即可出锅 。
注意: 豆腐不要切太厚,不容易入味 。