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1、豆腐丝不能与含草酸高的食物一起吃 。菠菜、竹笋、苋菜、茭白等含草酸高的食物都是不宜与豆腐同食的,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收 。人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的,所以最好不要把菠菜等含草酸较多的食物和豆腐一起吃 。但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的 。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响 。
【豆腐丝不能和什么一起吃 豆腐丝不能同食的食物】2、豆腐丝不宜与蜂蜜一起吃 。豆腐与蜂蜜同食的话,是很容易导致腹泻的 。
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