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【葱须的功效与作用 葱须的营养价值解说】1、葱须具有很高的药用价值 ， 葱须在夏秋季节采挖是最合适的 ， 葱须可以今天服用或者研末服用 。葱须是大葱的须根 ， 葱须也是一种中药 ， 具有发汗、散热的功效 ， 可以用来治疗早期的感冒 ， 还有杀菌消炎、预防支气管炎和通鼻塞的功效 。
2、葱须富含维生素A、钾、钙等营养成分 。葱白味辛性温 ， 能通阳解毒 ， 对春天的风寒感冒作用极佳 ， 且有助于通便、消疮肿 。煲汤时加小葱营养功效更佳 。小葱除了含有大量维生素和矿物质之外 ， 还含有挥发油 ， 其中的主要成分为葱素 ， 具有较强的杀菌或抑制细菌、病毒的功效 。
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