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1、香椿不能和菜花一同食用 。香椿中富含丰富的钙质，而菜花中的化学成分会影响到钙质的吸收和消化 。
2、香椿还不能与黄瓜一同食用 。黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使得营养价值减弱 。
3、而且香椿也不能与牛奶一同食用，会导致腹胀的情况 。香椿中蛋白质含量高于其他普通蔬菜，服用可能会出现致癌物亚硝胺的危险 。
【吃了香椿不能吃什么 香椿相宜相克的食物】4、所以在食用香椿时，尽量选择新鲜娇嫩的椿芽食用，而且需要用热水焯一下去除亚硝酸盐和硝酸盐 。
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