快速剥鹌鹑蛋的方法

1、鹌鹑蛋冷水入锅,煮熟 , 捞出过凉水让其快速降温 。
2、把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里,加少许清水,盖上盖 。
3、用手捏住,上下左右随便摇晃3、4分钟 。
4、打开盒盖 , 就可以看到,鹌鹑蛋和壳大部分已经分离 。
【快速剥鹌鹑蛋的方法】5、鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了,而且一点都不会伤到蛋白 。