【生猕猴桃能吃吗 生猕猴桃能吃吗怎么吃】

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1、生的猕猴桃可以吃的 ， 但是生猕猴桃并不好吃 。糖分很低 ， 果实酸涩 ， 还让人感觉刺口 。因为其中含有大量蛋白酶 ， 会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质 ， 引起不适感 。所以 ， 猕猴桃一定要放熟才能食用 。猕猴桃的成熟需要几天时间 ， 很多性急的人往往等不及 。如果希望它快点成熟 ， 不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起 。这样 ， 苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯” ， 就会传染猕猴桃 ， 促进它变软变甜 。
2、催熟后 ， 用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近 ， 如果感觉不再坚硬 ， 按压处有轻微的变形 ， 但也不是很软 ， 就是最佳的食用状态 。把它切开 ， 用勺挖食 ， 正好酸甜适口 。猕猴桃可以在饭后吃 ， 它含有的大量蛋白酶可以帮助消化 。

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