女儿红为什么叫女儿红? 请教一下“女儿红”酒名的来历。 女儿红属于什么酒


女儿红为什么叫女儿红? 请教一下“女儿红”酒名的来历 。
女儿红酒是指,在古时候家里如果出生了女儿那么便会埋一坛酒在地窖里,然后等到女儿出嫁的时候,洞房过后如果见红在取出来 。女儿红就是这样的由来 。如果生下的是儿子,等到考取功名后,就称为"状元红"
女儿红酒的来历女儿红自古就是非常有名的一种美酒,是绍兴那一带的一种糯米酒,最早起源于宋代 。
在古代,有个绍兴的裁缝,老婆怀孕了,他很高兴,于是就埋了几坛酒在地下,准备等儿子出生的时候再拿出来庆祝 。到孩子出生的时候,发现生的是一个女儿,但是他想要儿子,悲伤之下就把那几坛酒抛在了脑后,并没有拿出来 。

随着女儿长大,出落的亭亭玉立,心灵手巧的女儿继承了裁缝父亲的好手艺,到了婚配的年纪,便与裁缝的徒弟结缘成亲,为父的很是高兴 。于是就宴请宾客,并把多年前埋下的好酒拿出来与亲友们庆祝,大家都觉得这个酒非常好喝,于是就把这个酒叫做女儿红 。
女儿红是绍兴传统名酒,它有什么来历?女儿红大家都听过,是浙江绍兴的名酒 。是用糯米,红糖等东西发酵而成的 。江南的冬天是很冷的可以用这种酒来暖身子,为什么有这种酒叫女儿红而不叫别的名字呢?这其中又有什么含义呢?接下来我们一起来了解一下这其中的缘由 。
相传绍兴有个裁缝,他的老婆怀孕了,把他高兴坏了,他心想自己是几代单传,肯定要生儿子 。他为了迎接自己儿子到来,儿子一出生就要叫亲戚一起过来喝喜酒,提前酿好酒放着,结果一出生是个女儿,知道是女儿后,这裁缝气坏了,认为女儿没有什么用,喜酒也不用喝了 。
那酿好的酒怎么办呢?裁缝就把它埋在家里的后院的桂花树底下 。女儿越来越大,女儿的裁缝手艺很好,他家的裁缝生意也越来越好,女儿越长也越好看,这裁缝想生个女儿也不错,他心想把女儿嫁给自己最得意的徒弟 。所以十来岁的时候女儿就嫁出去了,结婚这一天要大摆宴宴,还要喝喜酒 。
突然裁缝就想起来,十几年前孩子没出生时,就酿了几坛老酒,结果看是个女孩子就没喝,就把它埋在桂花树下,后来刨开来看 。结果这酒藏了十几年,打开香气扑鼻,肯定是一瓶好酒,结婚大家喝完后赞不绝口 。埋了十几年,到女儿出嫁的时候喝了,酒的颜色还变得有点紫红紫红的,所以就叫女儿红 。
女儿红酒的来历【女儿红为什么叫女儿红? 请教一下“女儿红”酒名的来历。 女儿红属于什么酒】
“女儿红”的来历——
著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒” 。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”,说起这个名字,还有一个故事哩!
从前,绍兴有个裁缝师傅,取了妻子就想要儿子 。一天,发现他的妻子怀孕了 。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友 。不料,他妻子生了个女儿 。当时,社会上的人都重男轻女,裁缝师傅也不例外,他气恼万分,就将几坛酒埋在后院桂花树底下了 。
光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,居然把裁缝的手艺都学得非常精通,还习得一手好绣花,裁缝店的生意也因此越来越旺 。裁缝一看,生个女儿还不真不错嘛!于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟,高高兴兴地给女儿办婚事 。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝 。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒” 。
此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗 。后来,连生男孩子时,也依照着酿酒、埋酒,盼儿子中状元时庆贺饮用,所以,这酒又叫“状元红” 。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒 。这酒实在太香太好喝了,因此,人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了 。
女儿红酒有什么来历大家肯定都喝过女儿红这种酒,这种酒的味道比较醇香,喝下去之后都是唇齿留香,让人感到回味无穷 。也有很多人都喜欢喝女儿红这种酒,但是光喝的话,也无法知道来历,那么女儿红酒的来历是什么呢?

女儿红是浙江绍兴市的一种酒,是一种黄酒,也是由于糯米发酵而来的,其中也添加的红糖这种佐料,也就让女儿红这种酒的味道具有很多特色 。这种酒具有甜酸苦辣等六种不同的味道,而且营养价值也是比其他酒要高一些的,含有人体所需的氨基酸,能够在寒冷的天气之中喝下去给人体带来暖意和热气,驱散体内的寒气和湿气,增强人身体的抵抗力,也有很不错的养生的功效 。
女儿红酒的来历是什么?传说是一个裁缝店的老板,以为自己生的是个儿子,便留下了几坛好酒想在儿子出生的时候享用,但是后来生的却是个女儿 。于是就把酒埋进了后院,随着女儿的长大,于是就在女儿出嫁那一天把酒挖出来宴请了宾客 。
都说酒香不怕巷子深,女儿红作为一种名酒,来历是什么?
著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒” 。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”,说起这个名字,还有一个故事呢!传说很久以前,绍兴东关有一员外盼嗣心切,无奈妻久不孕,员外寻遍周遭终得一偏方,妻方孕,员外喜极之际,特酿黄酒廿余坛以庆 。冬去春来十月怀胎,员外妻诞下千金,不日便迎满月,按当地习俗,员外设剃头酒大宴宾客 。酒席散毕,员外见数坛好酒尚未启封,弃之不免可惜,遂将此酒埋于花园桂花树下 。光阴似箭,岁月如梭,18载转眼即逝,员外千金也已长大成人,其容貌艳丽,可谓沉鱼落雁、倾国倾城 。窈窕淑女君子好逑,说媒提亲之人遂络绎不绝,乃父慎思,许嫁于恩人之子 。不久,大喜之日即到,喜宴间,老员外与宾客欢庆畅饮,酒水渐尽仍不尽兴,老员外愁眉之际忽忆桂花树下还有那已埋藏18年的好酒,即命人掘陈酿以宴宾客,待酒坛出土置于宴厅,去其泥头,顿时芳香扑来、浸润心脾,众人争相尝饮,无不为其晶莹瑰丽之色、甘洌爽口之味所倒,席上骚人不禁赞道:“地埋女儿红,闺阁出仙童”,众客称好!此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗 。此后千百年间,古绍兴一带逐渐形成“生女必酿女儿酒,嫁女必饮女儿红”的习俗 。后来,连生男孩子时,也依照着酿酒、埋酒,盼儿子中状元时庆贺饮用,所以,这酒又叫“状元红” 。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒 。这酒实在太香太好喝了,因此,人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了 。
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